Французская диета

5 0

Проблема лишнего веса актуальна не только для нашей страны, жители Европы, Америки и стран СНГ озабочены лишним весом ничуть не меньше. И у многих стран существуют свои методы борьбы с лишним весом. Одним из самых удачных считается французская диета, популярная далеко за пределами Франции. Согласно этой диете в течение двух недель вам необходимо питаться по специальному меню.

Как известно, французы – признанные гурманы, они не позволят себе сидеть на овсянке, кефире или гречке ради потери лишних килограмм. Именно поэтому французская диета довольно уникальна, так как создатели меню думали не только о том, как очистить организм и сбросить лишний вес, но и о том, чтобы еда была вкусной, аппетитной и доставляла наслаждение. Данная диета была разработана группой специалистов, которые взяли за основу принципы правильного питания, здорового и постепенного снижения веса, отказ от жестких голодовок или приема препаратов. Именно поэтому, если вы хотите стать стройной без ущерба здоровью и при этом продолжать наслаждаться едой, то французская диета для вас.

Правда, диетологи Парижа считают, что придерживаться лишь данной диеты недостаточно для того, чтобы похудеть, для достижения максимального эффекта на протяжении двух недель нужно придерживаться некоторых правил.

Есть нужно очень медленно, тщательно пережевывая пищу, так как именно в процессе медленного пережевывания насыщение организма происходит быстрее, пища намного лучше усваивается, а это значит, что вы не перегрузите желудок лишней едой.

Не кладите себе добавку, каким бы вкусным ни было блюдо. Запомните для себя правило одного раза: наполняете тарелку один раз небольшой порцией и никогда не берете добавку.

За 20 минут до еды выпивайте стакан кипяченой воды комнатной температуры. Ели не страдаете повышенной кислотностью, то в воду можно добавить пару капель лимонного сока, он прекрасно стимулирует обмен веществ. Кстати, французы рекомендуют иногда воду заменять бокалом хорошего красного сухого вина во время еды.

Последний прием пищи должен быть не позднее 19.00 часов либо за 4 часа до сна.

В целом французская диета рекомендует употреблять в пищу продукты с небольшим содержанием жиров. Ежедневный рацион должен состоять из рыбы или морепродуктов, творога, овощей, цельнозернового хлеба. Мясо и яйца употреблять желательно не более двух раз в неделю, при этом отдавайте предпочтение крольчатине, телятине, индейке и куриному белому мясу. Можно употреблять фрукты в ограниченном количестве, например не более одного персика после обеда.

Во время обязательных перекусов используйте яблоки, апельсины, киви, мандарины и грейпфруты.

Если помимо диеты вы подключите физические упражнения, то гарантированно избавитесь за неделю от 2 до 4 кг.

Меню из Парижа

Понедельник

Начинать первый день диеты лучше с чашечки несладкого ароматного кофе, закусив его тостом с несладким фруктовым джемом.
Между завтраком и обедом при появлении чувства голода можно перекусить яблоком или бананом.
На обед – суп из морепродуктов, салат из двух свежих помидоров, двух вареных вкрутую яиц, нескольких листьев зеленого салата, все это приправьте оливковым маслом.
На ужин приготовьте салат из нежирного говяжьего отварного мяса – 100 г, болгарского перца и листьев салата.

Вторник

На завтрак – чашечка несладкого кофе с кусочком цельнозернового хлеба со сливочным маслом.
Обед – 100 г отварной рыбы, суп из овощей, свежий овощ.
Если до ужина возникнет чувство голода, съешьте апельсин или горсть орехов.
Ужин – салат из свежей капусты с зеленью, 100 г куриной грудки.

Среда

На завтрак побалуйте себя кусочком ржаного хлеба с медом и чашечкой несладкого зеленого чая.
Обед – салат из свежей зелени, помидора, креветок с оливками. На десерт – мандарин или яблоко.
На ужин можно сделать салат из твердых сортов любимого сыра с любыми овощами – 200 г, 200 г йогурта или кефира.

Четверг

На завтрак приготовьте себе чашку фруктового чая и бутерброд с ломтиком сыра, листом салата и свежим помидором.
На обед – салат из свежей моркови, бутерброд из цельнозернового хлеба с семгой, кружка горячего чая.
Перекусить можно йогуртом со свежей клубникой или черносливом.
Ужин будет состоять из фруктового салата и стакана кефира.

Пятница

На завтрак можно сварить себе чашку кофе с небольшим количеством сахара, салат из морепродуктов с ломтиком отрубного хлеба.
На обед – овощной суп из нежирных сортов птицы, с добавлением брокколи, зелени, моркови – 200 г.
Ужин – из бутерброда с сыром и яйцом, стакан фруктового чая.

Суббота

На завтрак в субботу выпейте чашку зеленого чая с ложечкой меда и побалуйте себя кусочком горького черного шоколада.
На обед приготовьте любые морепродукты с рисом и салат из свежих помидоров, чашку горячего кофе.
Между приемами пищи можно перекусить персиком или грейпфрутом.
На ужин выпейте йогурт с тостом.

Вторая неделя

Понедельник

На завтрак – несладкий зеленый чай, 100 г отварной говядины, заправленной зеленью, пряностями, оливковым маслом с ломтиком черного хлеба.
На обед – стакан свежевыжатого апельсинового сока с салатом из свежих овощей, приправленных оливковым маслом, суп из нежирной телятины с любыми овощами, кроме картофеля.
Ужин – салат из отварной рыбы с помидорами, брынзой и листьями салата.

Вторник

Приготовьте на завтрак чашечку кофе без сахара, возьмите ломтик ржаного хлеба, смажьте его натуральным фруктовым джемом без сахара.
На обед съешьте кусочек отварной говядины с любым гарниром – 200 г. Выпейте фруктовый чай.
Перекусите персиком или яблоком.
На ужин можете приготовить салат их куриной грудинки с болгарским перцем, листьями салат, помидорами и брынзой.

Среда

На завтрак приготовьте чашечку зеленого чая без сахара и отварите вкрутую одно яйцо.
Перекусите любым фруктом.
На обед можно сделать блюдо из кролика, тушенного в обезжиренной сметане. Салат из свежих огурцов с оливковым маслом и зеленью, стакан горячего чая.
На ужин – фруктовый салат со стаканом йогурта.

Четверг

Завтрак – чашечка несладкого кофе, ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом и сыром.
Обед – салат из свежих овощей с зеленью и петрушкой, свекольник со сметаной.
Ужин – отварная рыба с рисом, болгарским перцем и зеленью – 200 г.

Пятница

На завтрак выпейте стакан кефира или йогурта и съешьте один персик.
На обед сделайте салат из морепродуктов с сыром, помидором и листьями салата. Гарнир из риса, стакан кофе без сахара.
На ужин приготовьте яичницу с зеленью и стакан травяного чая с медом.

Суббота

Завтрак – несладкий кофе с тостом.
Перекусить можно салатом из фруктов.
Обед – грибной суп с греческим салатом, ломтик черного хлеба.
Ужин – 100 г нежирной телятины, отварите и приправьте сметаной, с зеленью и чесноком.

Воскресенье

В последний день диеты на завтрак можно приготовить себе чашку ароматного травяного зеленого чая с медом, тост с натуральным джемом без сахара.
В обед сделайте салат из отварной говядины с зеленым горошком, листьями салата, помидором, брынзой и оливками, заправьте его оливковым маслом и приготовьте диетический куриный бульон.
Перекусите бананом или яблоком.
На ужин выпейте стакан йогурта и съешьте 150 г фруктового салата.

Побалуем себя любимых

Для того чтобы разнообразить меню, можно экспериментировать с различными натуральными соусами и подливами. Готовить их довольно легко и быстро. Достаточно иметь оливковое масло, йогурт, домашнюю горчицу, лимонный сок, натуральные специи, пряности и травы.

Например, к любому готовому блюду из рыбы отлично подойдет соус из йогурта, с каплей горчицы. Любые овощи полезно и вкусно поливать небольшим количеством оливкового масла.

А душистые пряности и травы не только способствуют пищеварению, но и придают блюдам изысканный вкус.

Фантазируйте, экспериментируйте, пробуйте, подходите к приготовлению даже диетических блюд с любовью, и тогда вы сможете почувствовать и насладиться настоящей изысканностью любого блюда.

Юлия Ким

Консультант: Светлана Валентиновна Стрельникова, врач-диетолог