Ну вот наконец-то я нашла немного свободного времени, чтобы вам расписать диету Коэна, о которой меня просили уже так давно. Надеюсь, что диета дам пригодится, чтобы потерять пару лишних килограмм перед отпуском, либо для того, чтобы снова ощутить себя в хорошей форме. Как я уже говорила, я не считаю эту диету как таковой диетой. Для меня такая диета является наставником к хорошему и правильному питанию.
У Коэна также существует питание, основанное на потреблении 900 каллорий в день, я не сторонник такого питания, так как приходится во многом себе отказывать, такая диета действут крайне депрессивно на мое общее состояние духа. Так что ее не дам.
Есть также режим питания с потреблением 1600 каллорий в день. Такое питание рассчитано на стабилизационный этап, то есть тогда, когда вы уже потеряли лишние килограммы и просто хотите поддерживать форму.
Доктор Коэн выступает за сбаланисированное питание, и вот несколько его принципов:
Принцип 1: Этот режим - ДИАЛОГОВЫЙ или как называет его сам Коэн «интереактивным»
В ходе диеты человек должен научиться регулировать потребление продуктов сам. Поэтому, представленное меню в 1400 каллорий, является лишь примером того, как нужно питаться, какое количество белков, углеводов и сахара нужно потреблять в день.
Вы можете обед заменить ужином, либо взять кое какие блюда из обеда и съесть их на ужин. Главное - не потреблять более 1400 каллорий в день.
Принцип 2: Эта диета - сбалансированная
Такая диета основывается на разноообразии блюд и на правильном соотношениии и потреблении белков, углеводов и сахара.
Важность такой диеты состоит в том, что после каждого приема пищи вы должны испытывать чувство сытности. Ваш желудок не должен быть пустым. Когда ваш желудок наполнен, то ваш кишечный тракт начинает работать, выделяется энергия, которая способствует похудению. Поэтому очень важно потреблять большое количество овощей и фруктов. Да, потреблять больше овощей и фруктов и при этом потребление каллорий не увеличивается.
Принцип 3: ваш стиль питания не меняется радикально
Когда мы садимся на строгую диету, то наш стиль питания меняется очень сильно. Согласитесь, что на такой диете крайне сложно сидеть. Диета Коэна на слишком отличается от нашего обычного питания, так как в ней присутствют и белки, и углеводы и сахар.
Принцип 4: Измерения
- Вам понадобятся:
- Весы
- Метр для измерения талии и бедер
- Тетрадь, куда вы будете записывать все, что вы съели
- Таблица каллорий
Итак, читаем внимательно питание с потреблением 1400 kcalories в день на 7 дней.
Многие рецепты обедов у меня есть в его книжке. Так что, если кто-то из вас сядит на эту диету, и кому то понадобится тот или иной рецепт, дайте знать, я вам его распишу более подробно.
Если возникнут какие-то вопросы по самой диете, то спрашивайте.
Удачи!
День первый
Затврак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
2 кусочка хлеба со злаками= 30 гр
Кусочек сливочного масла = 10 гр
Обезжиренный йогурт = 1 шт (125 гр)
Сок одного апельсина
Обед:
125 гр редиски в виде салата
Баклажаны с тунцом
100 го спагетти
300 гр дыни
Ужин:
60 гр огурца + 65 гр помидор в виде салата + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
110 гр вареного мяса
125 гр зеленой стручковой фасоли + 125 гр морковки, приготовленной на пару
Обезжиренный йогурт = 1 шт (125 гр)
грейпфрута
День второй:
Завтрак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
30 гр мюслей
125 гр обезжиренного молока
2 киви
Обед:
Салат из 125 гр фенхеля + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
150 гр рыбы на пару с соком из 1ого лимона
250 гр тонко порезанных овощей без Жира
Обезжиренный йогурт = 1 шт (125 гр)
грейпфрута
Ужин:
125 тертого на терке сельдерея + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
200 гр цукини
125 гр отварной обезжиренной ветчины
10 гр сыра
Десерт: 200 гр ягод типа клубники, малины
День третий:
Завтрак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
30 гр мюслей
125 гр обезжиренного молока
банана
Обед:
125 гр морковки в виде салата + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
170 гр телятины
Овощи: луковицы, чеснок, красного перца, зеленого перца, соль, перец, лист лаврушки, тмин, зелень, 1 ст ложка оливкового масла (рецепт подробный есть, могу дать )
150 гр обезжиренного йогурта
Фруктовый компот без сахара: запеките 1 яблоко в духовке при 180 гр в течении 45 минут и прорустите его через комбайнер
Ужин:
Салат из 2 цукини (150 гр ) +2 ст ложки лимоннго сока+ 1 ч ложка кинзы + соль, перц + 1 ч ложка кунжутных семечек
День четверный:
Завтрак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
30 гр мюслей
125 гр обезжиренного молока
3 фиги
Обед:
Карри из чечевицы (рецепт подробный есть, могу дать )
125 гр говяжьего стейка 5 процентов жирности, обжарить на сковороде с 1 ст ложкой оливкового масла + 1 ст ложкой кетчупа
150 гр обезжиренного йогурта
Фруктовый компот без сахара: запеките 1 яблоко в духовке при 180 гр в течении 45 минут и прорустите его через комбайнер
Ужин:
125 мл томатного сока с солью из сельдерея
50 гр поленты - итальянское блюдо из кукурузной мука + 50 гр черных оливок + банки помидор + чеснок (рецепт подробный есть, могу дать )
150 гр обезжиренного йогурта
200 гр дыни
День пятый:
Завтрак:
Кофе с обезжиренным молоком или теплый напиток
2 кусочка хлеба со здаками= 30 гр
Кусочек сливочного масла = 10 гр
банана
Обед:
125 гр редиски в виде салата
«касулэ» из мидий с куркумой (рецепт подробный есть, могу дать )
225 гр морковки, порезанной на круглигки
150 гр вареной на пару картошки
1 обезжиренный йогурт
Ужин:
100 гр свеклы в виде салата + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
Диетический «чили кон карн» - мекскиканское блюдо со 125 гр говядины +200 гр помидор + 100 гр красной фасоли +1/2 луковицы +чеснок +кумин + ореган (рецепт подробный есть, могу дать )
125 гр цукини, порезанного на круглишки и обжаренного на сковороде с антипригарным покрытием без Жира
300 гр дыни
День шестой:
Завтрак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
30 гр мюслей
125 гр обезжиренного молока
2 киви
Обед:
125 тертого на терке сельдерея + заправить обезжиренным соусом из йогурта либо 1 ст ложкой оливкового масла
«шукрут» с морепродуктами: 300 гр тушеной капусты +50 гр пикшы +25 гр семги +50 гр белой рыбы +25 гр мидий + 25 гр креветок (рецепт подробный есть, могу дать )
1 яблоко
Ужин:
Салат из сладкого перца + 100 гр тонко порезанных грибов + 2 яйца в крутую + 1 обезжиренный йогурт + сок лиомона
Десерт:1/4 киви + 1 долька ананаса +2 личи +1/8 манго + 50 гр обезжиренного йогурта + тертый имбирь. Все это запекается в тесте «брик» при 180 гр 10 минут. Можно эти фрукты съесть свежими. (рецепт подробный есть, могу дать )
День седьмой:
Завтрак:
Теплый напиток без сахара или с заменителем из сахара
30 гр мюслей
125 гр обезжиренного молока
2 киви
200 гр красных ягод
Обед:
Блин из гречневой муки с 200 гр морепродуктов + немного сметаны 3 процентной жирности
(рецепт подробный есть, могу дать )
75 гр обезжиренного йогурта
2 ложки лимонного сорбета
Ужин:
125 мл томатного сока
125 гр печени из телятины с луком (рецепт подробный есть, могу дать )
1 обезжиренный йогурт
1 груша
